德国《工作时间法》（Arbeitszeitgesetz / ArbZG）规定，员工日工作时间原则上不超过8小时，每周不超过48小时。在特定条件下可延长至每日10小时，但须在6个月内或24周内将平均日工时恢复至8小时。
法定工时框架
德国工时法律的核心规则包括：
- 每日工作上限：8 小时（可延至 10 小时，但须在 24 周内平衡）
- 每周工作上限：48 小时
- 休息时间：每工作 6 小时后至少休息 30 分钟，9 小时以上须休息 45 分钟
- 工作日之间休息：至少11小时连续休息时间
- 周日和公共假日原则上禁止工作（特定行业例外）
加班的界定与补偿
德国法律不强制要求企业支付加班附加费（Zuschläge / Overtime Premiums），但大多数集体合同（Tarifvertrag）或企业协议（Betriebsvereinbarung）约定加班补偿标准。常见的做法是：前 2 小时加班按 1.25 倍工资计算，之后按 1.5 倍计算。员工也可选择调休（Zeitausgleich）替代现金补偿。
加班时间必须由雇主明确安排或知悉并默许，员工主动在非工作时间处理邮件或完成未交付的工作（如在家自主加班），仍可能被劳动法院认定为”推定工作时间”并要求企业支付补偿。
考勤记录义务
自 2022 年起，欧盟法院明确要求德国雇主对员工的工作时长进行系统记录（Stechuhr-Urteil / 工时记录判决）。德国联邦劳动部已于 2023 年修订 ArbZG，要求企业以电子或书面方式记录所有员工的起始和结束工作时间，保存期限2年。
灵活工作时间的安排
德国企业常用的灵活工时安排包括：弹性工时（Gleitzeit / Flexitime）——员工在核心工作时间（通常 9点-15点）须在公司，其余时间自主安排；工时账户（Arbeitszeitkonto）——超出/未达标准工时的余额在月度或季度结算。德企通建议设置透明考勤系统（如 Personio、TimeTac）以满足合规要求，避免工时纠纷。